פורטל המים של ישראל
כדור הארץ, בו אנו חיים נקרא גם בשם "כוכב הלכת הכחול". הסיבה לכך הינה בשל כמות המים העצומה שנמצאת על כדור הארץ – כ- 70% מפני כדור הארץ הם מים.
מים, מקור החיים
מים הם מקור החיים הבסיסי והעיקרי של צורות החיים בכדור הארץ, ביניהם גם בני האדם. המים חיוניים לצמחים, לבעלי החיים ולבני האדם כאשר הם משמשים אותם למגוון צרכים כמו שתייה, רחצה, השקיה, חימום וקירור ועוד. בשל שימושים אלה ולמען המשך החיים, חשוב לשמור על איכות גבוהה של מים ולמנוע חדירת גורמים מזהמים.
סוגי מים רבים
המים הם למעשה תרכובת כימית המורכבת מאטום אחד של חמצן וכן משני אטומים של מימן. קיימים סוגים רבים של מים הממלאים שימושים שונים בחיינו: מי תהום, מי ים, מי קולחין, מים מתוקים, מים כבדים ועוד. רוב המים בעולם (למעלה מ-99%) אינם ראויים לשתייה על ידי בני האדם, שכן רובם מליחים ומזוהמים, אך באמצעות תהליכים של התפלה, סינון וטיהור ניתן להפוך אותם למים הראויים לשתיית אדם.
המוביל הארצי
אנו צורכים מים הודות לפעילותו של המוביל הארצי, המשמש כעורק המים המרכזי במדינת ישראל. המוביל הארצי מוביל את המים מצפונה של המדינה ועד לדרומה, על ידי ויסות המים וניצול מקורות המים הקיימים. המים המובלים על ידי המוביל הארצי אל הברזים בבתינו עוברים תהליכים שונים המנקים אותם מרעלים, זיהומים ונגיפים שונים. תהליכים אלו, המשפרים את איכותם של מי השתייה, אינם מספקים אנשים רבים, המעדיפים את המים המינרלים או המים המסוננים על פני מי הברז.
משבר המים בישראל
בשנים האחרונות אנו עדים למשבר מים הפוקד את מדינת ישראל. הגשמים ממאנים לבוא, בני האדם צורכים כמויות מים ללא התחשבות והמים הופכים למשאב חשוב ויקר ההולך ומתמעט בהדרגה. לצורך התמודדות עם הבעיה הוזעקו למסכי הטלוויזיה קמפיינים המגבירים את המודעות לחיסכון במים, נעשה שימוש באמצעים טכנולוגיים למיחזור מים, סינון מים וטיהורם, הטכניקה של התפלת מים ים צברה תאוצה וכן האכיפה קיבלה חיזוק משמעותי, כאשר הוטל איסור על השקיית גינות או שימוש בצינור מים בחודשי החורף.
עמידה בתקנים ובקרת איכות של מים מינראלים
בקרת מים במפעלי המילוי של כדי בר מים עושים מסביב לשעון בתדירות גבוהה כל הזמן. התקנים שנקבעו לאיכות המים והרכבם על ידי משרד הבריאות והמונה על בריאות הציבור הם מאד קפדניים ובנוסך לכך קיבל מפעל המילוי של מים עבור בר מים אישור של גוף הפיקוח החשוב בעולם למים ומזון – NFS שבודק את טיב מוצרי המזון והמים מאספקט של בריאות הציבור ושמירה על איכות הסביבה.
משרד הבריאות קבע ופרסם כי שתיית מים מינראלים בכל הגילאים מומלצת, ואין כל חשש לבריאות האדם השותה אותם. מכון התקנים הישראלי העניק את תו הזהב למים מינראלים בנושא איכות המוצר, בטיחות המוצר, איכות הסביבה ובטיחות העובד. התקנים הישראלים והבין לאומיים שמים מינראלים עומדים בהם לאורך זמן מעידים על איכות המים וטעמם המשובח.